謝小達雜記

在參加高鐵體驗營的回程路上

剛好搭到有販售便當的車次 台鐵滷排骨便當吃過很多次了

雖然一直都很喜歡 但是我搭高鐵的機會很少 

所以決定嘗鮮一次XD


還不錯看吧

「色」是有了，「香」的話有一點點，「味」...吃完再跟你講XD

這是高鐵兩種口味便當當中的照燒雞肉 另一個是碳烤豬肉便當

高雄的出發的班次是由高雄空廚準備 台北是復興空廚

可是跟飛機餐很不一樣的是 

高鐵公司是用能調整濕度的機器來加熱每天一大早就從空廚來的八百多個便當

溫度150度 濕度7度 烤25分鐘←不要問我怎麼知道的XD 參加過高鐵體驗營就知道

高鐵便當除了主菜一個是豬一個雞以外 配菜好像都是一樣的

只要在有販售便當的車次 都會有將近60幾個便當被運上車販售

我引頸企盼的推車推來之後 向美美的服勤員(←專業的名詞吧XD)購買

她會跟你提示 有兩種口味 再拿附有兩種便當圖片的紙卡給你選哪種口味


是的!一枚便當也要120! 之所以貴是因為 光蒸便當的機器就要100萬台幣!!!

好啦 反正高鐵甚麼設備都很貴 

有興趣知道更多高鐵秘辛的話就等8/26體驗營第三梯出發後 再來看文喔XD

好啦 言歸正傳

美美的高鐵服務人員在遞上便當後 

還會給你一包包含筷子、牙籤、紙巾、牙籤和清潔袋的配件包

清潔袋就是希望旅客用完餐後整個把所有垃圾加便當一起包起來丟掉 

不但方便而且也不會弄髒車廂

雖然外觀很像便利商店賣的便當 可是我覺得比便利商店賣的健康美味

因為食材不但不會乾乾的 米粒也不會乾黏 雞肉也保持軟嫩入味

照燒醬沾到飯上面鹹鹹甜甜的 雖然不是很重的口味 但我覺得夠鹹了

另外的配菜

燙豌豆、牛蒡和蛋捲(?) 回來看照片才發現蛋裡面有胡蘿蔔

如果有家長要應付不喜歡吃胡蘿蔔的死小孩 可以考慮這招XD

燙豌豆沒啥味道啦 但算是清脆 蛋也沒啥味道 兩口就囫圇吞棗了

牛蒡比較有味道 微鹹 算是配菜中比較有味道的 要記得拿來配飯阿


另一邊是燙的菜 香菇、胡蘿蔔和花椰菜 好健康阿XD

既然是燙的就是食物原味嚕 應該不難想像吧

香菇有一點點濕 我很喜歡吃香菇 即使燙過也不失原有的味道

花椰菜有抗癌的功效 燙過也不會爛爛的 保持該有的脆度 但也不會過硬

胡蘿蔔的話 其實已經沒甚麼胡蘿蔔的腥味 充其量 就是鬆軟的紅色物體XD

簡單來說 很清淡健康 

那 如果要吃粗飽的 就不建議買 因為份量不多(除非你餓瘋了XD)

因為跟台鐵比的話份量不多

但是如果你想吃點比較不油和健康的東西 可以考慮一下

坐高鐵 真的會上癮呢...