謝小達雜記

好久沒寫食記了

理由很簡單 因為寒假一直宅在家 沒出去打野食XD

結果一要寫就寫這麼「火辣」的~

各位喜歡吃辣熱愛吃辣沒有辣就吃不下飯睡不著覺甚至活不下去的 吃辣狂 準備好了嗎?

 
這絕對不是廣告文!絕對不是廣告文!絕對不是廣告文!絕對不是廣告文!...

真的不是廣告啦~

這家店是真的道地川菜 因為是四川來的姑娘(大誤)....太太 來開的

可能是台灣人不習慣太嗆辣的重慶菜 也或是沒有媒體的搧風點火

中午常常可以看到店口門可羅雀 


他們家的菜 都可以選大中小辣

但是我個人覺得小辣比較適合台灣人口味啦 不然辣一次就怕到還得了

在這邊可以吃到朝天椒的辣 花椒的麻 還有高湯的香氣四溢 

不管是軟嫩的肉片 或是新鮮的草魚都有喔
 
招牌-水煮魚

不要看字面上 好像是把魚用開水煮熟 你只對一半!!!!

先煮熟後再用花椒嗆過的辣油燙過 不但香氣四溢 還麻辣無比

湯的表面上浮著一層辣油 可是湯頭超好喝 

嫌辣的話 撇掉一些辣油 不要浪費了鮮美的高湯喔!
 
泡了一年的朝天椒+牛肉-泡椒牛肉

那朝天椒可以吃喔! 不要以為只是取他的味道或是當作擺飾 

泡了一年 太嗆人的味道都沒了 雖然還是會辣 可是椒肉有點甘味等你細細品嘗

現炒的牛肉甜味+朝天椒的辣味 難怪四川被人稱作天府之國啊!!!

 
毛血旺-迷你版麻辣鍋

裡面有白菜、鴨血、火腿、豆皮等等...等於是迷你版麻辣鍋

但是鴨血不夠入味也太小塊 也許是中國吃法? 

不過倒是和市面上常見的麻辣鍋作一區隔  如果想吃像鼎王的鴨血的話不要點這道喔

不過可以嚐嚐鮮 湯頭裡有火腿的鮮味 挺妙的 白菜也不會吸太多辣油

 
三鮮湯

有加火腿的湯頭都很鮮XD 真妙 台灣都沒人這樣作

還有菇類、白菜和....冬粉?(就是白白狀似透明的麵條狀物體@@)

緩和一下 如果連飯後湯都辣的 就比扯鈴還扯了(那麼會扯去扯鈴~)

這家的菜除非你想挑戰個人辣度極限 不然其實紅通通的湯湯頭都很不錯

是可以入喉的! 另外 店裡賣的飲料只有台啤和美粒果 

所以如果需要的話先買進去也OK....(去7-11買也可以不一定要在ok買....)

另外 建議大家 因為菜都很下飯 可以打包回家 不過!!!

不要放在車廂內!!! 要放在密閉空間例如行李箱 不然花椒香會久久揮散不去喔!