這確實是一間不起眼的小店，不起眼的程度就連地址輸入Google map都無法得到確切位置XD
總之就是新埔站一號出口上來右轉後左手邊第一個巷口！
是一個攤子~不是一間餐廳喔
我是因為他們有加入板橋卡優惠才聞香而來的，不過我本身也愛吃辣就是了!!!
(板橋卡官網→ 板橋卡)
是一個簡單的小攤子，賣著簡單的食物，但是內蘊卻相當不簡單阿~
如果按照他們在PTT 板橋板的介紹的話....感覺是個相當費工的料理!!!
「酸辣粉」是重慶傳統名小吃，其特點是湯頭「麻、辣、鮮、香、酸」！
配上Ｑ彈爽口的紅薯粉絲，素有「天下第一粉」之美名。
「酸辣粉」以香葉、香果、桂皮等12種中藥材為輔煨出的高湯、
六種原料配製的辣椒、加上熱量低，具飽足感的Ｑ彈粉絲，
按照比例調味，可調不酸不辣、特酸特辣…多種口味，
具有湯中帶粉、粉中含湯、口口精華、條條美味之特色！
而其豐富的層次感和獨特的韻味，更是百吃不厭、回味無窮……」
感覺這個店面好像是早上賣早餐，中午之後賣麻辣細粉，簡單的擺設。
雖然是小攤子，但是店裡還是有報紙和電視可以讓等待的客人打發時間。
共有四種口味(牛肉、鴨血、大腸、鮮蚵)，其實我每種都想吃，不過老闆說最多只能做雙拼XD
我向老闆點了一碗牛肉細粉+鴨血($70+10)，所以細粉碗裡當然有牛肉和鴨血~
不過牛肉看起來不是很多~鴨血差不多四塊
這是剛端上來的樣子~上面還有花生增加口感。
細粉被濃郁的湯頭和各式食材淹沒XD
這是咬了一口的鴨血，雖然Q彈滑嫩不在話下，但是....有點不夠入味
(是說也不用為了入味就把鴨血搞得很鹹啦，那樣比不入味更難吃)
超Q彈的細粉跑出來啦!!!!!!!!!!!!
其實不細喔~是有點厚度的，畢竟我也不能拿尺拿，所以沒辦法給確切的數字
就是比一般的黃麵稍細一些，但是絕對比米粉粗點，所以比較有口感
至於有多Q，只有圖已經不夠了!!!!(照片也拍不出來XD)
所以，由我親愛的......DesireHD 攝影下來給各位看看：
希望能讓你們看出來細粉有多Q
因為真的很Q!!! 如果不小心，細粉沾到醬汁會甩尾弄髒衣服的~
老闆把細粉端上來時，還很主動的把醋和辣醬一併拿過來，方便調整口味
不過我覺得小辣非常的剛好，微酸微辣，不是那種讓你舌頭發麻，嘴唇刺痛的辣
但是這個辣會讓你噴汗~
吃完之後，老闆很親切的問我吃得習不習慣，味道怎樣...
對我來說真的是很剛好的酸辣，也不怎麼麻，所以是很剛好的味道。
不過畢竟是剛睡醒，不大適合讓腸胃太"赤機"吧
話說我是因為板橋卡而來，但我結帳時忘了亮出板橋卡...損失12元 囧(各位好寶寶不要學喔...)
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